本場讃岐の絶品うどんを味わう
「将八うどん 観音寺本店」は、うどんの本場讃岐西部で1984年に創業し、30年以上地元民に愛され続けてきました。小麦粉と塩水だけで練り、気候や温度により熟成する時間を変える「献上麺」と呼ばれる究極のうどんは、「ふるさとの味を守り続けたい」という思いで、昔ながらの足踏製法で作られています。薬味に使うネギやおろしにする大根は、地元の農家から直接仕入れています。「ぶっかけうどん」や「天釜うどん」などの豊富な単品メニューに加え、セットや定食も用意されているのが、より一層魅力的です。
TEL／0875-23-1727
住所／香川県観音寺市出作町417
アクセス／電車：JR予讃線観音寺駅より車で約10分、車：高松自動車道さぬき豊中IC・大野原ICより約10分
営業時間／11:00～21:00
席数／70席
駐車場／30台
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on 木曜日, 7月 14th, 2016 at 4:37 PM and is filed under グルメスポット.
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