薪窯で焼き上げるピッツァと本格イタリアン
「アルヴェッキオ ドゥオモ」では、南イタリアの料理に日本の味を融合させたオリジナルのイタリアンを楽しめます。店内に入ると目を引くのはオープンキッチンに置かれた、本場ナポリから取り寄せた薪窯。腕利きのピザ職人が手際よく焼き上げる様子を目の前で見ることもできます。高温で一気に焼き上げる天然酵母を使った自慢のピッツァは、香ばしくてふんわりもちもちです。ほかにも、瀬戸内の魚介や四国の旬な食材を取り入れたメニューが取り揃っております。店内には30名以上で貸し切り可能な完全個室もあるので、パーティーなどでも利用できそうです。
住所／香川県高松市片原町10-18
アクセス／
電車：高松琴平電気鉄道琴平線片原町駅より徒歩約4分、JR各線高松駅より徒歩約10分
席数／65席
駐車場／無
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on 水曜日, 9月 22nd, 2021 at 4:41 PM and is filed under グルメスポット.
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